Avocado-Leidenschaft

Aktuell teste ich mal wieder neue Rezepte bzw. probiere mich in der Küche aus. Im vergangenen Jahr habe ich meine Leidenschaft für Avocados entdeckt. Gestern habe ich nun eine Avocado gleich für zwei Leckereien genutzt:

Einen Avocado Shake: ganz simpel eine halbe Avocado, 225 ml Mandelmilch (geht natürlich auch andere), eine halbe Banane und Zimt nach Geschmack. Alles in den Mixer und… lecker!!!

Abends gab es dann noch eine Scheibe Brot mit der anderen halben Avocado (einfach mit einer Gabel klein matschen, dann ein gekochtes Ei (Tomaten anstelle Ei schmeckt auch lecker) in Scheiben drauflegen, Salz und Pfeffer (wer hat frische Kräuter) und… schon wieder lecker!!!

Kennt Ihr noch andere Leckereien mit Avocados? Dann immer her damit!

Achtung: Dieser Beitrag enthält UNBEZAHLTE WERBUNG!

6 Comments on “Avocado-Leidenschaft

  1. Ich mache noch ganz gerne Knoblauch aufs Avocado-Toast. Ansonsten brate ich mir Avocado auch manchmal an und kombiniere die Scheiben mit Feta und Paprika. Man kann so viel mit Avocado machen. 🙂

    Gefällt 1 Person

  2. Ich mag Avocado auch super gerne und sie passt so toll in die vegane küche, aber … ich glaube dir darf ich so etwas sagen … es ist unter Umwektaspekten (wasserverbrauch!) und auch in Bezug auf menschenrechte eine der schwierigsten Importfrüchte.
    (Gibt es im Netz vie drüber zu finden)
    Nix für ungut
    Natalie

    Gefällt 1 Person

    • Das darfst Du auf jeden Fall, liebe Nathalie. Und ich freue mich über Deinen Kommentar, denn Nein, ich wusste nicht, dass gerade Avocado so Umwelttechnisch-schwierig ist. Da werde ich mich auf jeden Fall schlau lesen, vielen Dank!
      Ich bin froh, dass ich auf dem Land lebe und somit an mein Obst und Gemüse gut über die hiesigen Bauern rankomme. Aber ja, auf das eine und andere aus anderen Ländern mag ich nicht verzichten. Es gibt z. B. täglich frischen Apfelsinensaft.
      Liebe Grüße
      Nicole

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